BIO Honig oder konventionell?

Ich glaube da kommt es sehr darauf an wie man dem "Imker" vertrauen kann. Wo die Bienen stehen, welcher Honig dort geschleudert wurde und wie er mit den Bienen umgeht.
Ich hatte mich zu Beginn der Imkerei immer gefragt, warum man denn z.B. die Bienen mit vorgeprägten Wachsplatten in eine Richtung hinein lenken will, nur damit es noch mehr Honig gibt.
Die Bienen sammeln Honig schon etwas länger als wir Menschen hier mit der deutschen Gründlichkeit am höher, schneller, weiter - Wettlauf teinehmen und versuchen immer wieder positive Bilanzen zu schreiben und immer höher zu steigen um noch mehr Geld zu bekommen. Ob dieser Wettlauf nun richtig oder falsch ist, darf jeder selber für sich entscheiden. Dieses Wettrennen habe ich im Büro lange genug mitgemacht und will es bei den Bienen nicht auch so weiter machen.
Also dürfen die Bienen z.B. die leeren Rahmen selber mit Wachs ausbauen um dort den Honig einzulagern oder mit einem Schwarm neues Leben suchen, anstatt den Schwarmtrieb zu unterbinden. Schlechtere Arbeit mache ich deswegen nicht, sondern ich habe nach wie vor saubere Abläufe und bin mit Herz und Seele dabei. Die Erträge sind ein wenig geringer aber ich bin zufriedener. Und das spiegelt sich bestimmt im Honig.

Heute sagt man BIO zu so einer Haltungsform. Die Bienen haben dies schon vorher ohne uns so gemacht. Also nichts neues für sie.
Jedenfalls find ich es hoch interessant wie die Bienen alles selber machen. Und Honig gibts obendrein. Meinen Betriebsablauf lasse ich seit ein paar Jahren kontrollieren und bin dem BIO Verband Demeter angeschlossen.