Der Honig kommt gleich nach der Schleuderung ins Glas. Somit brauche ich ihn nicht mehr erwärmen .
Und damit er schön cremig bleibt, wird das Auskristallieren gelenkt. Dazu muß man den Honig ein paar Minuten ganz langsam rühren. Die Zucherkristalle werden langkettig und er bleibt cremig.

Möchten sie festen Honig wieder verflüssigen so geben sie ihn in ein Wasserbad (Honigglas gut verschließen) und erhitzen das Wasser auf allerhöchsten 40 Grad. Besser wären nur ca 35 Grad. So warm ist es nämlich im Bienenstock. Lassen sie das Glas bzw dem Honig unter Beobachtung einige Stunden warm werden.

Honig niemals in die Mikrowelle stellen.

Die lieferbaren Honige können Sie bitte auf der Seite Produkte ansehen.